濃厚だけど、水切りヨーグルトのお陰で爽やかに軽く仕上がります＊
ちょっとの醤油が隠し味です♪
このレシピの生い立ち
キッシュは結構胃に重たいので（笑）、
パイ生地もなく、もっと軽いキッシュをと思って作りました＊
材料
- 水切りヨーグルト ５０g
- ブロッコリー 小1/2株
- ベーコン ３枚
- アパレイユ
- 卵 ２個
- 生クリーム ７０g
- 牛乳 １４０g
- 醤油 大さじ１
- クレイジーソルト 少々
- 胡椒 少々
作り方
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1
ベーコンは短冊切りにし、ブロッコリーは小房にしてから茹でておきます。
オーブンは２００度に余熱しておきます。 -
2
卵は割りほぐし、アパレイユの残りの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
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3
ココットにブロッコリー、ベーコン、水切りヨーグルトを分けていれ、②も注ぎ入れます。
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4
２００度のオーブンで２０分焼いたら出来上がりです☆
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5
水切りヨーグルトは前日から水切りをし、１００g→５０gにしました。
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6
2017/4/7クックパッドニュースに☆
https://news.cookpad.com/articles/23169
コツ・ポイント
水を切るとヨーグルトは濃厚なクリームチーズの様になり、醤油とよくあいます＊
是非試してみて下さい＾＾
是非試してみて下さい＾＾
