水切りヨーグルトと季節のフルーツ

市販のプレーンヨーグルトを水切りして作るカロリー控えめヘルシーデザート。クリームチーズのようなこってりを味わって♡このレシピの生い立ち少しでいいから何か甘いものが食べたい時にピッタリのデザート！ドライフルーツたっぷりも美味しいですが、高カロリーになりますから気を付けましょう。ぜひ、旬の果物を楽しみましょう。

1. ヨーグルト(無糖) ４００ｇ
2. バナナ １本
3. プルーン ２～３個
4. はちみつ 大さじ１

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   ざるにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れて３０分程冷蔵庫に置く。(ヨーグルトの水切り)

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   器に一口大に切ったバナナとヨーグルト・プルーンを盛りつけ甘味が欲しい場合ははちみつをかけていただく。

コツ・ポイントプレーンヨーグルトを水切りすると、濃厚な味わいになり少量でも満足感が得られます。後半で出てくるバナナで甘みを感じ、ホッとする味。水切り時の下におちた透明な液体は乳清といい、炭酸飲料で割ったり、ジャムなどの甘味を加えて飲むことができます。