水切りヨーグルトの覚え書きです。
ホエイは、パンにつかったり、生クリーム変わり お肉を、やわらかくします。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトのまとめ
材料
- ヨーグルト 脂肪0ギリシャヨーグルト
- キッチンペーパー 数枚
作り方
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1
ギリシャヨーグルトの脂肪0です。
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2
ザルにキッチンペーパーを2、３枚、コストコの、キッチンペーパーは、破れにくいのでおすすめです。取り皿は忘れずに。
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3
これぐらいに、なります。
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4
豆腐みたな硬さになります。
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5
水切りヨーグルトに甘味料加えるだけで、生クリーム用に使えます。
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6
ホエイは、お肉をやわらかくしたり、パンにも使えます。
コツ・ポイント
水切りヨーグルト ホエイは、色々と使えるので、まとめて置きました。ホエイの栄養は、70％が乳糖、10％が塩分、15％がタンパク質、5％が脂質
