水切りヨーグルトで軽い後味のカッサータ。混ぜて凍らせるだけ。
材料
- 生クリーム ８０ｇ
- 水切りヨーグルト ８０ｇ
- きび砂糖 ３０ｇ
- ミックスナッツ ３０ｇ
- レーズン ３０ｇ
作り方
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1
ボウルに、きび砂糖・粗く刻んだミックスナッツとレーズンを入れて
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2
水切りヨーグルトも加えて混ぜる。
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3
8分立てにした生クリームを混ぜて
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4
製氷皿（大）に入れる。
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5
冷凍庫で半日くらい冷やし固めて完成。
コツ・ポイント
凍らせる前に甘さを確認してください。レシピ通りだとかなり甘さ控えめになっています。ドライフルーツやナッツはお好みの量で。
