水切りヨーグルトでカッサータ

水切りヨーグルトで軽い後味のカッサータ。混ぜて凍らせるだけ。

材料

  1. 生クリーム 80g
  2. 水切りヨーグルト 80g
  3. きび砂糖 30g
  4. ミックスナッツ 30g
  5. レーズン 30g

作り方

  1. 1

    ボウルに、きび砂糖・粗く刻んだミックスナッツとレーズンを入れて

    • 水切りヨーグルトでカッサータ作り方1写真
  2. 2

    水切りヨーグルトも加えて混ぜる。

    • 水切りヨーグルトでカッサータ作り方2写真
  3. 3

    8分立てにした生クリームを混ぜて

    • 水切りヨーグルトでカッサータ作り方3写真
  4. 4

    製氷皿(大)に入れる。

    • 水切りヨーグルトでカッサータ作り方4写真
  5. 5

    冷凍庫で半日くらい冷やし固めて完成。

    • 水切りヨーグルトでカッサータ作り方5写真

コツ・ポイント

凍らせる前に甘さを確認してください。レシピ通りだとかなり甘さ控えめになっています。ドライフルーツやナッツはお好みの量で。

Tags:

きび砂糖 / ミックスナッツ / レーズン / 水切りヨーグルト / 生クリーム

これらのレシピも気に入るかもしれません