卵一個 でミニドラ５個作成♪ふわふわしっとりです♪このレシピの生い立ちおやつに♪
- 卵 １個
- 水あめ 20ｇ
- 砂糖 20ｇ
- 水 70～80ｍｌ
- みりん こさじ1
- 薄力粉 75ｇ
- ＢＰ 3ｇ
- あんこ おおさじ5（お好み量）
作り方
-
1
耐熱皿に水あめと砂糖をいれレンジで500ｗ３０秒くらい柔らかくしておく。卵もいれ混ぜる。
-
2
１に振るった薄力粉 ＢＰも加え混ぜ合わせる。水 みりんも足しまぜる。生地を３０分くらい寝かせる。トロミこのくらいです
-
3
テフロン加工のフライパンにを熱し 弱火で生地を焼いていく。一度蓋をし、生地にフツフツと穴が沢山開いたらひっくり返す。
-
4
蓋を閉め１分くらいしたら生地のできあがり！温かいうちに餡子を挟み手で軽く押さえつけラップをする。
-
5
11/18水を入れるタイミング 2に追記しました！
コツ・ポイントテフロン加工のフライパンがない場合、サラダ油を薄くなじませてください＾＾ラップをして冷めた頃しっとりです＾＾
