気軽な集まりにも晩酌にもジャーマンポテト

仲間？友人で集まることの多くなる季節、お酒のお供にどうでしょう？このレシピの生い立ち左手が不自由でも、1時間以内にできる。晩酌に合うレシピを、考えて、作ってみました。　

1. じゃがいも(中) 300ｇ
2. にんにく（スライス） 2～3枚
3. ベーコン(ブロック) 60ｇ
4. オリーブ油 大匙1
5. a顆粒コンソメ 小匙1
6. a塩・胡椒 少々
7. bパセリ 小匙1/2

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま2等分して、耐熱容器に入れ、600wの電子レンジに、約3分かける。
2. 2

   （1）の粗熱が取れたら、火の通り具合を竹串を刺してみて確認する。すッと刺されば8ｍｍ厚さに切り、皮をむく。
3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを弱火で炒め色よく、香りが出たら、一度取り出しておく、
4. 4

   ベーコンをカリカリになるように、弱火で炒める。（2）を加え、焼き色がつく程度に炒め、aで調味する。
5. 5

   器に盛り付け、パセリを振りかけ、（3）で取り出したにんにくもトッピングする。
6. 6

   このレシピの食材

コツ・ポイントじゃがいもは2等分にしてから、レンジにかけるのは時短と、その後、手で皮がむきやすく、切りやすいためです。にんにくは、焦げ易いので、一度取り出しましょう。塊ベーコンはウィンナーなどでアレンジしてもよいと思います。