気まぐれシェフのじゃこ天小松菜揚げ

じゃこ天を煮ると油分がでてジュワーっとなります！
ビールに熱燗に最高です！
このレシピの生い立ち
いつもの煮物にじゃこ天入れたらうまいかなぁーって思ったら以外と美味しかった！

材料

  1. 小松菜 2本
  2. 薄揚げ 1つ
  3. じゃこ天（薄いやつ） 1パック
  4. 胡麻 少々
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を湯がいて、その後水切りをしっかりします。

    • 気まぐれシェフのじゃこ天小松菜揚げ作り方1写真
  2. 2

    ☆のを沸騰させ、薄揚げとじゃこ天を入れます。

    • 気まぐれシェフのじゃこ天小松菜揚げ作り方2写真
  3. 3

    小松菜を入れて五分強火にします

    • 気まぐれシェフのじゃこ天小松菜揚げ作り方3写真
  4. 4

    食べる前にゴマをかければ完成です！

    じゃこ天から油がジュワーってきて、薄揚げは出汁の染み込んで最高の！ビールに最高！

    • 気まぐれシェフのじゃこ天小松菜揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

小松菜は最後に入れてください！

冷めても美味しいです！お弁当のおかずにも使えます

Tags:

☆みりん / ☆砂糖 / ☆酒 / ☆醤油 / じゃこ天（薄いやつ） / 小松菜 / 胡麻 / 薄揚げ

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