肉じゃが:緑黄色と茶
春雨サラダ:緑黄色
ピーマンのお浸し:緑黄色
めかぶ冷奴:茶と黒
このレシピの生い立ち
毎日献立
材料
- じゃがいも 適量
- にんじん 適量
- 玉ねぎ 適量
- 牛肉 適量
- お湯、お酒、すき焼きのたれ 適量
- 春雨 1包
- 小松菜 1／2束
- 鶏がらスープの素、ごま油 適量
- ピーマン 適量
- かつお節、白ごま、だし醤油 適量
- お豆腐 1/8丁
- めかぶ(タレも混ぜる) 適量
作り方
-
1
【肉じゃが】
ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、牛肉をお水、お酒、すき焼きのタレで煮る -
2
【春雨サラダ】
春雨と小松菜を一緒に茹でて水を切り、鶏がらスープの素とごま油で味付け。ミニトマトは切る -
3
【ピーマンのお浸し】
細切りピーマンを茹でて水を切り、かつお節と白ごまとだし醤油少しで和える -
4
【めかぶ冷奴】
お豆腐にめかぶかける
