「毎日ケーキが食べたいけどオーブンはヤダ(-_-)」な人におすすめ！材料を足したり代用するだけでバリエーションも増える♪
このレシピの生い立ち
ケーキ食べたいなと思って電子レンジで作ったら、ふくらみました（笑）
材料
- パンケーキミックス 大さじ5
- 砂糖 大さじ4
- サラダ油(他の油でも可) 大さじ2
- 卵 1個
- バニラエッセンス 3滴
- 牛乳 大さじ2〜3
- ココア(無糖) 大さじ1
作り方
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1
ボウルにパンケーキミックス、砂糖、ココアを入れ、フォークで混ぜ合わせる。
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2
中心をくぼませ、そのくぼみにサラダ油、卵、バニラエッセンス、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
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3
電子レンジ(600〜700W)で2分加熱する。竹串で中心から斜めに刺し、ドロドロの生地がついてこなければ、完成！
コツ・ポイント
プレーンはココアをパンケーキミックス大さじ1にかえる(計大さじ6)。生地にピーナッツバター、チョコチップ、メープルシロップなどを入れてみたり、ヌテラ、バタークリームなどを塗っても美味しいです☆いろいろ試してみてくださいね( ^ω^ )
