母の味、豚こま肉を使って、お手軽レシピ
V(^-^)V
このレシピの生い立ち
幼い頃からの、母の味。
(o^∀^o)
材料
- 豚こま肉 １００ｇ
- 長葱 １本
- 玉葱 １/４個
- 木綿豆腐 １丁
- 水 ５０㏄
- 砂糖 大匙２
- 味醂 大匙１
- 酒 大匙１
- 醤油 大匙２
作り方
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1
玉葱、長葱は、皮を剥き、薄切りに、豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
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2
豆腐は、ペーパタオルに、包み皿入れレンジで１分水切りをする。
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3
フライパンを温め、油小匙１入れ玉葱、長葱を入れ、透き通るまで炒める。
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4
葱が、炒まったら、水と調味料を入れ一煮立ちしたら、豚肉をいれ一煮立ちさせる。
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5
肉に、火が通ったら豆腐を食べやすい大きさに切って、加える。
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6
豆腐に、味がしみこんだら、出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐は、手でちぎって入れても味が、染み込みやすくて、お勧め＊
