我が家の栗ごはんは、栗のみでなくいろいろ入った秋の炊き込みご飯です♪
いつもおかわりしちゃう！
このレシピの生い立ち
結婚してから、栗のみの栗ごはんの存在、そしてそちらがよくある方なことを知りました。
でもやっぱりこっちが好き！ということでレシピを聞き出しました♪
材料
- 米 2カップ
- 栗 8個～
- 人参 50g
- しめじ 1パック
- ●だし汁 2カップ
- ●酒 大3
- ●濃口しょうゆ 大1/2
- ●薄口しょうゆ 大1・1/2
- ●塩 小1/2
- お好みで
- 枝豆 8個くらい
- 銀杏 8個くらい
作り方
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1
お米を研いでおく。
栗は、鬼皮と薄皮をむき水にさらしあくをぬく。 -
2
栗→1/2～1/4サイズに切る。
しめじ→石づきを除いて小房に分ける。
人参→皮をむき、小さめの色紙切りに。 -
3
☆銀杏や枝豆を入れる場合
銀杏→皮をむいて塩ゆでし、薄皮を外す。
枝豆は、冷凍のものを解凍しておけばOK！ -
4
米にしめじ、人参、栗を入れ、●を入れたらピッとジャーにおまかせ。
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5
炊き上がったら、銀杏と枝豆を入れてさっと混ぜ合わせる。
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6
お茶碗によそって、できあがり♪
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7
2020.01.05 話題入りありがとうございます！！
コツ・ポイント
銀杏や枝豆は、色がきれいなように入れてます。
栗は1/2サイズと1/4サイズを入れると楽しい♪
栗は1/2サイズと1/4サイズを入れると楽しい♪
