手順も少なめで簡単です♪
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれる♪とってもおいしいので教えてもらいました(´ー｀*)
材料
- ケーキ用マーガリン 半分
- 卵L(常温に戻しておく） ３コ
- 薄力粉(2～3回ふるっておく) 200g
- さとう 200g
- バニラエッセンス 2、3滴
作り方
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1
ケーキ用マーガリンをドロッとなるくらい泡だて器で混ぜる
（※白っぽく、マヨネーズみたいな感じになるまで） -
2
１に卵を加えミキサーで混ぜる
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3
２にてんさい糖を２～３回に分けて加え混ぜる
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4
小麦粉を２～３回に分けて加え混ぜる
（※ミキサー等で「の」の字が書ける程度の固さ） -
5
バニラエッセンスを加える
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6
アルミカップに生地を入れる（※焼くと膨らむので、８分目くらいの量）
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7
180℃に余熱をしたオーブンで、表面が茶色っぽく焼き色がつくまで焼く(15～20分)
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8
竹串などを刺して、生地が付いてこなければOK
コツ・ポイント
アルミカップに生地を入れた時、表面がきれいじゃなくても、途中で滑らかな表面になるので、触らないd(´∀｀*)
