母直伝いわしすり身の天ぷら

カルシウム・食物繊維たっぷり！
お弁当のおかずやおでんにいれてもOK☆
このレシピの生い立ち
魚がおいしい天ぷらに♪

材料

  1. いわし 8匹
  2. ごぼう １本
  3. 人参 １／２本
  4. 玉ネギ １／２個
  5. しょうが ひとかけ
  6. 味噌 大１
  7. 塩コショウ、味の素 少々

作り方

  1. 1

    いわしをミンチにする。

    • 母直伝☆いわしすり身の天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは笹がき、人参、玉ねぎはみじん切り、生姜はすりおろし、ボールに入れる。

    • 母直伝☆いわしすり身の天ぷら作り方2写真
  3. 3

    味噌、塩コショウ、味の素で味付けし、丸めて、海苔をつけ、揚げる

コツ・ポイント

マヨネーズ醤油につけたら最高！

Tags:

いわし / ごぼう / しょうが / 人参 / 味噌 / 塩コショウ、味の素 / 玉ネギ

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