母の秘伝中華風たれ

何にかけても美味しいピリ辛の万能だれ！ナスや唐揚げにかけると絶品に！ぜひお試しあれ♪

1. 砂糖 小さじ１
2. ごま油 小さじ２
3. 豆板醤(辛さは好みで調節してください！) 小さじ1/2
4. ラー油 小さじ３
5. 醤油 大さじ１と1/2
6. 酢 大さじ１~２
7. 中華あじ(鶏ガラスープの素で可) 小さじ1/2
8. こしょう 少々
9. 味の素 少々
10. 生姜(チューブで可) １片(好みで調節)
11. にんにく(チューブで可) １片(好みで調節)
12. 長ネギ(みじん切り) 10㎝くらい

1. 1

   長ネギはみじん切り、生姜とにんにくはすりおろす。材料を全て混ぜ合わせる。

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2. 2

   器に入れて、食べるときにかける。

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3. 3

   レンジでチンしたナスにかけると、中華風の蒸しナスになります！

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4. 4

   豆腐にかけて、ピリ辛冷奴に♪

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5. 5

   茹でたほうれん草にかけると、いつもと違ったおひたしに♪

6. 6

   下味を付けず、片栗粉を付けて揚げた鶏肉にかけると絶品！唐揚げにかけても♪

コツ・ポイント混ぜるだけなので、コツはありません。茹でた野菜やお肉など、色んな物にかけてください♪夏野菜によく合います！