シンプル IS BEST！！ 桃缶をフランボワーズで色づけました!(^^)! 簡単だよ♪ ふわふわロールケーキ☆
このレシピの生い立ち
シンプルなロールケーキがたべたくなりました☆でも見た目は華やかにしたいのでお家にあった桃缶で豪華に見えるようにしました(^_-) 母の日にもぴったりでしょ？
材料
- ふわふわロールケーキ ～
- 卵 3個
- 砂糖 50グラム
- 薄力粉 53グラム
- ベーキングパウダー(BP) 小さじ4分の3
- サラダ油 13グラム
- 牛乳 13グラム
- ◎桃のリキュール（なくてもOK！） 10cc～
- ◎砂糖 約15グラム
- ◎水 約30グラム
- 生クリーム 200ml
- 砂糖 10グラム～
- バラの飾り ～
- 白桃缶詰 半缶ぐらい
- ☆フランボワーズ 約40グラム
- ☆砂糖 10グラム(お好み)
- ☆水 10グラム（お好み）
作り方
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1
卵、砂糖を混ぜて湯銭に。
温まったら湯銭からはずし、白くも～ったりするまで泡立てる。
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2
薄力粉、BPをふるい入れる。粉が見えなくなるまで切り混ぜ！
暖かいサラダ油、牛乳を入れ、切り混ぜ！
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3
26×26センチ型で190℃9分(予熱あり)でやきあげました。
もう少し小さい型だったら、焼き時間のばしてね★ -
4
生クリームと砂糖を合わせて少し固めに泡立てる。
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5
スポンジの焼き面に◎を合わせたものを刷毛で打つ
★砂糖と水はレンジでチン！砂糖を溶かしておいてね(#^.^#)
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6
クリームを敷き詰めてマキマキしてロールケーキは完成！！
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7
桃缶は薄く切る！1～2ミリぐらい！！
半分量を☆で弱火で煮る。(フランボワーズは桃缶入れる前につぶしておいてね。)
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8
色がついたら、クッキングシートにあげる。
中心の軸は桃の外側を下にしてキツめのい巻く。
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9
もも軸に添わせるように、外側を上にして、まわりの花びらを足していく。
大きさは自由自在(#^.^#)
コツ・ポイント
ロールケーキは巻き始めの手前にクリーム多めにしてふんわり巻いてね♪
