母の日レシピボンカレーグラタンパイ

もうすぐ母の日！日ごろの感謝の気持ちをこめて、みんなで作った夕食をお母さんにプレゼントしてみませんか？このレシピの生い立ちパスタとボンカレーを混ぜて、延ばしたパイシートをかぶせて焼くだけのカレーグラタンパイは、作って楽しく、食べて笑顔がこぼれます。サクサクした香りのいいパイの中には熱々とろとろのボンカレーグラタンが。お母さんの喜ぶ顔が浮かびますね。

1. ボンカレーゴールド(辛さは好みで) 2袋
2. ショートパスタ（マカロニ等） 250ｇ
3. 冷凍パイシート 2枚
4. 溶き卵(パイシートに塗るもの) 適量
5. A
6. 顆粒コンソメ 小さじ1弱
7. 生クリーム 大さじ5
8. ピザ用チーズ 80g

1. 1

   ショートパスタは塩を加えたたっぷりの熱湯で表示時間通り茹で、ザルにあけオリーブオイル少量(分量外)と合わせる。

2. 2

   ボンカレーとAも混ぜ合わせる。

3. 3

   パイシートは常温に10分程度置き、大きめに切ったオーブン用シートにのせ、つなぎ目5mm程度に溶き卵をぬり重ね合わせる。

4. 4

   さらに上にオーブン用シートをかぶせ、麺棒で容器よりひとまわり大きめに伸ばし、縦に3,4本切れ目を入れる。

5. 5

   耐熱容器に1を入れ、2を下に敷いたオーブン用シートごと容器にかぶせ、シートを外す。

6. 6

   ふちのまわりにはみ出だしたパイシートに溶き卵をぬって容器の側面につける。パイの表面にも溶き卵をぬる。

7. 7

   200℃に温めたオーブンで全体にきれいな焼き色がつくまで約30～40分焼く。