母の幻のかきあげ！

ジャガイモと焼ちくわ、だけのかきあげ, ボリュ-ム満点だし・・安価だし・・ゼッタイおすすめです（＾◇＾）このレシピの生い立ち子供の頃から、天ぷらには必ずあった一品のかきあげ今では、我が家の定番料理！！母の思い出の一品です・・是非召し上がれ！！

1. ジャガイモ 大2個
2. 焼きちくわ 2本
3. ●衣
4. 小麦粉 １カップ1/2
5. 砂糖 大さじ１
6. 塩 小さじ１

1. 1

   ジャガイモ2個は、皮を剥いて1cmの角切り,ちくわも１cmの角切りにする
2. 2

   衣の分量を合わせててんぷら衣をつくる角切りした具材をザックリ混ぜあわせる
3. 3

   170度位になった油に、大さじ１杯を目安に揚げて下さい具材を下から大きく混ぜながら衣を付けて揚げてください