熱々お茶をかけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
実家の母が鉄板焼きの最後によく作ってくれた、家族皆大好きなけんさ焼き♪
材料
- 白米 おにぎり大2つ
- 味噌 大さじ2
- 生姜すりおろし 小さじ2
- かつお節 適量
- 緑茶 適量
作り方
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1
おにぎりをつくり、味噌と生姜を混ぜておく。フライパンか、ホットプレートを熱しておく。
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2
おにぎりを鉄板で焼く。両面にこんがり焼き色が着いてきたら、生姜味噌をのせ、乗せた面が下側になるようにして1分ほど焼く。
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3
焼き色がついたら、お椀に乗せ、お好みでかつお節とアツアツの緑茶をかけて頂きます。
コツ・ポイント
味噌は焦げやすいので焼きすぎに注意です(^^♪
