キッチンを娘（私）にとられた母が、「腕がなまっちゃうわ～！」と言いながらせっせと作る我が家で大人気の副菜レシピです(o^∇^o)
このレシピの生い立ち
母のレシピです＾＾これにオクラをいれても美味しいです☆
材料
- キュウリ ２～３本
- セロリ キュウリ１本分の長さ
- トマト 大半分
- ワカメ ひとつかみ
- 人参 半分
- にんにく 大１個（普通なら３個）
- ○ごま油 大さじ１/２
- ○醤油 大さじ２～３
- ○酢 大さじ２～３
- ○日本酒 大さじ１
- 白胡麻 大さじ１
作り方
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1
材料はこのくらいです。今回は、キュウリ２本でしたが、３本までＯＫです。
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2
にんにくは薄くスライス。キュウリ、トマトは乱切り。人参、セロリは短冊切り。ワカメは硬めに戻して、ザクザク切ります。
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3
○印の調味料と白胡麻を入れ、３時間以上冷蔵庫で寝かせれば出来上がり☆
コツ・ポイント
にんにくを皮付きのままレンジ（１０００Ｗ）で３０秒チンすると、ニオイが和らぎます。２日くらい冷蔵庫保存出来ますが、ワカメはどうしても柔らかなってしまうので、それが気になる方は、食べる直前に和えて下さい。
