母の味人参とピーマンのたまご炒め

人参とピーマンは細切りに。

シーチキンの蓋を開け、鍋（フライパンでも）に汁気を切る。

人参から先に炒める。しんなりしたら、ピーマンを投入する。シーチキンも一緒にいれて、炒める。

ほんだしをいれ、なじませる。その後ごま油と醤油を垂らす。少し炒めてから、たまごをそのまま鍋に割り入れ、よくかき混ぜる。

たまごに火が通ったら出来上がり。