母のすき焼きの割下関東風

すき焼きの他、肉じゃが等の味付けに作っておけばコレ一つで料理出来ます。このレシピの生い立ち母に教えてもらったレシピです。

1. みりん 100cc
2. 醤油 200cc
3. だし汁 100cc
4. 砂糖 100g

1. 1

   みりんを煮沸してアルコールを飛ばす。

2. 2

   残りの材料を入れて煮たったら出来上がり。煮沸消毒したビンに保存する。

   • 

コツ・ポイントみりんはしっかりと煮きって下さい。