母ちゃんの肉味噌そぼろ

ご飯が進み過ぎて、おかずが余ります(^o^;　私だけかもしれませんが(^ω^)

1. 牛豚ひき肉 360〜400g
2. 我が家の万能味噌() 大さじ5
3. すりおろし生姜 大さじ3

1. 1

   フライパンに油を引かずに肉を炒めます。油がかなり出るので気になる方はキッチンペーパーで取って下さい。

2. 2

   肉の色が変わったら【1】の味噌ダレと生姜を加えて更に炒めます。全体に味噌が絡まったら出来上がり♪

3. 3

   炊きたてのご飯と相性抜群(o’∀’o)

コツ・ポイント味噌は少し緩めに作った方が、絡まりやすいです。