作り方はとても簡単＾＾子供も美味しく食べられます。生姜は体を温める食材、免疫力が高まりますよ。
このレシピの生い立ち
新生姜が手に入ると母はこのおかか煮を大量に作りご近所に配ります＾＾とても好評なので一度試してみてね。
材料
- 新生姜 500ｇ
- しょうゆ 125ｃｃ
- 砂糖 250ｇ
- かつお節 25ｇ
作り方
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1
生姜をスライサーでスライスする
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2
鍋に生姜と調味料、かつお節を入れ、蓋をせずに弱火で40～50分汁気がなくなるまで煮つめる
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3
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4
コツ・ポイント
スライサーで手を切らないで下さいね！調味料は多い気がしますが一度この分量で作ってみて下さい。
