お酒が進むホタテ焼き！
このレシピの生い立ち
日本酒のおつまみに
材料
- 殻付きホタテ 2枚
- 長ネギ 1/2本
- 椎茸 1個
- しょう油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- バター 10g
作り方
-
1
長ネギの青い方と椎茸をみじん切りにする
-
2
ホタテを貝殻からのはずし
適当な大きさに切る -
3
ネギ、椎茸、ホタテをボウルに移し
酒と醤油を加え混ぜ合わせる -
4
貝殻に盛り付けバターを乗せて
魚焼きグリル（中火）で20分程焼いたら完成
コツ・ポイント
お好みでおろしニンニクなど混ぜても美味しいです
