お酢は疲労回復に効果的。仕事で疲れている彼に作ってあげたら、ニッコリとうれしそうな笑顔が返ってきました♡
このレシピの生い立ち
最近仕事で疲れ気味の彼と私。食べやすいものをと考えて作ったのがこれです。シンプルですが、極上のお米と海苔を使い、贅沢な味わいに仕上がりました。
いつもお家にある材料でできるので、是非試してみてください。
材料
- ご飯 茶碗3杯くらい
- 寿司酢 大さじ ２くらい
- 納豆 １パック
- 海苔 ２枚
- 白ごま 大さじ １ くらい
作り方
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1
ご飯は炊飯器でやや固めに炊きます。炊き上がったら、寿司酢を加えて、さっくりと混ぜます。
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2
海苔をそれぞれ半分の大きさに切ります。
納豆はよく混ぜてオマケのたれを加えて混ぜます。 -
3
巻きすに海苔を置き、すし飯を広げ、真ん中より手前に納豆を置きます。(少なめの方がきれいに巻けます)
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4
全体にパラパラと白ごまをふりかけます。
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5
細巻きを作る要領で一気に巻きます。
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6
水で包丁をぬらし、お寿司を６等分に切ります。
コツ・ポイント
海苔にすし飯を置く際、向こう側２cmくらいは空けておいた方が、巻く時にきれいに巻けます。
