えび塩はKALDIで¥100＋税で買えます。
雪塩だと優しいお味に。
もちろん ハーブ塩や普通のお塩でも美味♡
このレシピの生い立ち
最近脂肪燃焼系スープをよく作ります。
味は自分用に少しアレンジする事があり
冷蔵庫の余りを活用する事が多いので
覚書として。
材料
- 玉ねぎ 1/2
- セロリ 1本
- ピーマン 1個
- キャベツ 5枚くらい
- 椎茸 2個
- 生姜 (チューブ生姜で代用可) 5〜6cm
- 他 冷蔵庫の残り野菜をお好みで
- ささみ (むね肉代用でも) 2本くらい
- ★チキンコンソメ 大1
- ★えび塩(または 塩) 3つまみ位
- ★粗挽き胡椒 お好み(私は2振り位)
- ★ローリエ (無くても) 1枚
作り方
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1
野菜を食べやすい大きさに切る。
(私は粗みじんにしています) -
2
生姜を千切りor粗みじんに切る。
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3
ささみを小さめににcut
1〜1.5cm位かな。
適当です ^^; -
4
刻んだ野菜、生姜を鍋に入れる。
ささみは野菜たちの間に間隔を空けて適当に入れる。
(肉同士がくっつかないように) -
5
★の調味料を上へ乗せ
お水をひたひたまで入れる。軽くまぜまぜ。
-
6
中火で10-15分煮込む。
野菜がお好みの硬さになったら
出来上がり♡ -
7
ajyulyさんがトマト&ベーコン入りで作って下さいました！トマト入り美味しそう♡生姜共感、嬉しい♪密かなポイントなの。
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8
初レポ ありがとう(*´︶`*)♡
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9
ふぁんころさんから 栄養満点・旨い いただきました〜♡ 残り野菜って何気に貯まりますよね(^◇^;)
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10
冷蔵庫内断捨離のお役に立てて嬉しいです♪ 暑さがキツイ日が続いていますがご自愛下さいね。
作って下さってありがとう♡ -
11
龍青空ママさん
レポありがとうございます♡
朝晩が急に寒くなりましたね。
生姜入りスープって身体ホコホコになって -
12
冷えを撃退♪ 出来ますように。
感謝と健康祈願を込めて。
作って下さってありがとうございます♡
コツ・ポイント
美味しく簡単に。
アレンジも自在〜。
冷蔵庫内の断捨離にも活用できます♡
アレンジも自在〜。
冷蔵庫内の断捨離にも活用できます♡
