めんつゆで食べるそうめんに飽きたらぜひ♪
このレシピの生い立ち
そうめん飽きたと言われ、考えました。
材料
- そうめん 3人分
- 人参 1/3本
- キャベツ 大きめ2,3枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 豚肉 今回は豚バラ 100g
- 他余った野菜 適量
- 塩コショウ 適量
- 鶏ガラスープの素 大さじ2
- 醤油 適量
- 仕上げ用ごま油 適量
作り方
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1
そうめんを少しかために茹でてザルにあげておく。
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2
用意した野菜を切ります。私は人参、玉ねぎを薄切り。キャベツは手でちぎりました。
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3
フライパンで豚肉を炒め少し色が変わってきたら、火の通りにくい野菜から炒めていく。
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4
火がとおったら塩コショウをいれまぜる。
そうめんもいれ味付けに鶏ガラスープの素をいれ炒める。 -
5
醤油を全体にまわしかけ、仕上げにごま油をかけて出来上がり！
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6
彩りにピーマンやネギ、ナスなんかもいいと思います！
余った野菜を入れてくださいね♪
コツ・ポイント
そうめんを入れる前に水をかけておくとほぐれやすいです。
