残り野菜でクラムチャウダー

冬にもってこいのスープです！このレシピの生い立ちアサリ、白菜、大根の皮が残っていて、何かできないかと考えた末スープに辿り付きました（笑）

1. あさり ２０個
2. 白菜 3枚
3. 大根の皮 適量
4. 玉ねぎ 1個
5. ハムかベーコン 3枚
6. 牛乳 １００cc
7. 水 ６００cc
8. バター ひとかけ
9. あればオリーブオイル 適量（トッピング）
10. 塩コショウ 適量（トッピング）

1. 1

   材料すべて鍋に入れて、バターで炒める

2. 2

   鍋に水を入れて煮込む

3. 3

   沸騰してきたら、アサリを取り出して殻を外して身を鍋に戻す

4. 4

   最後に牛乳とバターを入れて煮込む

コツ・ポイント材料も水の分量もアバウトでOKな料理です。じゃがいもなどを入れると、トロミも出てきます！