クリーミーな煮物で後引く美味さですよ(^ ^)このレシピの生い立ち残り物処分です(^ ^)
- 鶏肉 100g
- 馬鈴薯 5個
- 南瓜 1/4個
- 大根 1/3本
- 油 大さじ2位
- 出汁の素 適宜
- 砂糖 大さじ5
- 塩、醤油 適宜
- 鷹の爪 1つまみ
- 酒 大さじ2
- 豆乳 400cc位
作り方
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1
冷蔵庫の中の残り物です^_^
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2
調味料です^_^
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3
馬鈴薯、南瓜、大根を好みの大きさに切ります(^^)今回は、馬鈴薯1/4、南瓜3cm角位、大根2cmの半月。
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4
油を適宜いれます(^^)
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5
鶏肉100gを炒めます。
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6
次に、切った馬鈴薯、南瓜、大根を入れます。水は、材料を浸す程度入れて、出汁の素を入れて一煮立ちします(^^)
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7
味の素、鷹の爪、砂糖、塩、醤油、酒の順に入れて一煮立ちしたら、豆乳をたっぷり入れて更に一煮立ちします(^^)
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8
一煮立ちしたら、完成です(^^)1時間程おくて、食べて下さい(^^)
コツ・ポイント豆乳の代わりに牛乳もいいかもです。グラタンにもなりますね〜(^ ^)
