中華風です。
うちの旦那さんのお気に入り♪
とっても簡単です。
残り物の野菜、何でも入れちゃいましょ!!!
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました。
材料
- 焼きそば用蒸し麺 ２玉
- キクラゲ お好みで
- インゲン １０本くらい
- 人参 １/２
- 玉葱 １/２
- 塩ｺｼｮｳ 少々
- 胡麻油 少々
- オイスターソース 小さじ1～2
作り方
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1
人参は薄くスライス、インゲン、キクラゲは食べやすい大きさに、玉葱はくし切りにします。
＊大体の大きさをそろえておく。 -
2
ｷｬﾍﾞﾂを１センチ幅くらいの線切りにする。
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3
熱したフライパンに胡麻油を入れお肉と(１)の野菜を入れ、炒める。
火がとおりかけたら麺を入れ、麺がほぐれたらｷｬﾍﾞﾂを入れる。 -
4
塩ｺｼｮｳ、ｵｲｽﾀｰｿｰｽで調味し、仕上げに胡麻油を少々まわしかける。
全体を混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
キクラゲや、ﾋﾟｰﾏﾝなど野菜をたくさん入れると身体にも良いですよ～♪
