予告通りの第２弾＾＾
何だか美味しそうに見えない写真でごめんなさい(ﾟДﾟ;)
揚げ麺や揚げ餃子等がお好きな方にはもってこいのおつまみ＆おやつですよd(ﾟｰﾟ*)♪♪
このレシピの生い立ち
残りそうめん活用第２弾です＾＾ ふと思いついてすぐにやってみたくなり、夕飯後に作ってしまいました。 お腹いっぱいだったはずの子ども達がムシャムシャと平らげてるのにはビックリでしたΣ(ﾟДﾟ；
材料
- そうめん １束
- パルメザンチーズ 大さじ３
- 片栗粉&小麦粉 大さじ２
- 卵 １こ
- 牛乳 50ｃｃ
- 固形コンソメ １こを砕く
- お好みでバジル・パセリなど 適宜
- 揚げ油 適宜（１cmほどで大丈夫）
作り方
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1
茹でたそうめんを３ｃｍほどに切る。ボールに牛乳・卵を入れて混ぜた後、コンソメを溶く。片栗粉と小麦粉を加えて良くなじんだらパルメザンチーズを入れ、バジル等はここで入れる。切ったそうめんを加えてなじませる。
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2
フライパンに100ｃｃほどの油を入れて、１をスプーンなどで落としながら180℃で揚げていく。
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3
片面がキツネ色になったら返し、上から押し付けるようにするとカリカリになります♪
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4
このくらいの色目が美味しい目安です。我が家はケチャップを付けて、子４人+父ちゃんで３０個ほどを１０分かからずに食べちゃいました
(*￣m￣)
コツ・ポイント
チーズ好きな方はパルメザンだけではパンチが弱いかも。
ブロックチーズやスライスチーズをサイコロ状に切って混ぜても美味しいと思います＾＾ コーンの水煮を加えてもＧＯＯＤ♪
ブロックチーズやスライスチーズをサイコロ状に切って混ぜても美味しいと思います＾＾ コーンの水煮を加えてもＧＯＯＤ♪
