きのこと小松菜。残った材料でお手軽パスタ。いつ帰るかもわからない食べるのかさえわからない、そんな時にベースだけ作っておいて食べるなら茹でたろか。そんな時にでも。
このレシピの生い立ち
餓鬼その１が受験生だった頃、夜食でよく作ったっけね。消化に悪いかε=ε=┏( ・＿・）┛
材料
- パスタ 200g
- ごま油 大さじ1
- ベーコン 3枚
- しめじ 1/2パック
- えのき 1/2パック
- 小松菜 3株
- めんつゆ 大さじ2
- 昆布茶 小さじ1
- バター 10g
- (茹で湯＋塩)
作り方
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1
たっぷりの茹で湯を用意してしょっぱいくらいの塩を入れる。ベーコンとえのきはお好きな大きさにカット。
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2
パスタを茹でる間にソースを作る。フライパンにごま油を熱しベーコン・しめじ・えのきを入れる。
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3
火が通ったら小口にした小松菜を入れ、しんなりしたらめんつゆと昆布茶を入れる。
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4
ふつふつとしてきたらバターを加え和えたら火を止める。
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5
パスタが茹で上がったら小さいおたま一杯分ほどの茹で湯をソースに加え、湯切りしたパスタをからめて出来上がり♪
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6
お好みでにんにくや鷹の爪などをどうぞ(ノ^^)ノ
コツ・ポイント
残った野菜やキノコ、何でもいーですねぇ。。。
