残り物と菜の花のトマト煮込み

地元で採れた菜の花、残り物とトマトで煮込んでうまーい!このレシピの生い立ち菜の花を大量に食べたい、おひたしばかりでは飽きた時に。ノラボウというこっちの野菜でも美味しい。

  1. 肉(豚、鳥、牛なんでも0 100g
  2. 残り物野菜:キャベツ 適当
  3. 残り物野菜:たまネギ 半分
  4. トマト水煮 1缶
  5. 菜の花 3束

作り方

  1. 1

    肉と残り物野菜は自ら煮込んでおく。菜の花はざく切りにしておく。

  2. 2

    柔らかくなったらトマト水煮を入れてさらに煮込む。

  3. 3

    醤油、ソースなどで味をつける。弁当や寿司などについてきた小さい袋に入っているやつを入れてみた。

  4. 4

    最後に菜の花を投入、火を止める。

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トマト水煮 / 残り物野菜たまネギ / 残り物野菜キャベツ / 肉豚鳥牛なんでも / 菜の花

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