前日の料理の材料のあまりでお手軽にタレ味の串焼き！ 冬場のおネギは火をとおすと甘くてメチャクチャ美味しい！
このレシピの生い立ち
前日作ったチャーシューの香味付けのおネギの残りと、八宝菜につかった豚バラこま切れの余りを使い軽い気持ちで作ってみました。 これがことのほか家族に大好評！ とにかく冬場のおネギは旨い！ お正月の一品につくってみてはいかがですか？
材料
- 豚バラのこま切れ 約150~200g
- 長ネギの白い部分 ３本
- 焼肉のタレ 小おたま3～4杯
作り方
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1
こま切れ肉はくるくる丸めておく。 買ったままのスライスされた１枚でもその半分にしてもOK！
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2
おネギは2～3cm(お好みｻｲｽﾞで)に切り竹串に交互の刺す。
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3
この体裁でフライパンに油を少々ひき大きさに合わせて串をいれネギを入れる。
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4
おネギが焦げやすいので、何度か両面を焼きながら片面に軽く塩コショーをふります。
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5
お肉にも火が通って色が変わればタレをかけ、両面に適度な照りが付いたら出来上がりっす！(^-^ゝ
コツ・ポイント
今回は前日につくったチャーシューのタレをかけましたが、焼肉のタレでもOKっす！ もちろん塩味も美味しいはずです！
