しらすの塩分で塩はほんの少し！
超シンプルなのに海の味たっぷり☆
このレシピの生い立ち
港で買った美味しいしらすが残ったので。
ご飯に乗せて食べるのも飽きたので、大好きなクリームパスタに入れてみました♪
材料
- しらす 手でひとつかみ
- パスタ 1束
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニクチューブ お好みで
- 豆乳(または牛乳) 150mlくらい
- 刻みのり 好きなだけ
- 塩、胡椒 ひとつまみ
作り方
-
1
→パスタを茹でる
→フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてニンニクの香りが出て来たらしらすを入れて軽く炒める -
2
→豆乳を加えて煮立たせ、味見しながら塩胡椒する。
-
3
→クリームソースが出来たら茹で上がったパスタ豆乳
お皿に持って、刻みのりを飾ったら完成！
コツ・ポイント
しらすをたくさん入れた方が美味しいです！
なので塩加減に注意して作ります。
なので塩加減に注意して作ります。
