残った焼き魚！固くなった焼き魚を活用して簡単ふりかけ！
このレシピの生い立ち
残った焼き魚！固くなり食べにくい…それをレンジでカリカリにし、ふりかけとしていただきま～す( 〃▽〃)
材料
- 焼き魚鮭、鯵、鯖など 適量
- 大葉 ５枚
- 鰹節 ２つまみ
- 塩昆布 ２つまみ
- 海苔 １枚
- いりごま 大さじ３
作り方
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1
焼き魚は細かくほぐす。レンジで３０秒かけ繰り返しカリカリになるまで加熱する。
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2
大葉、海苔、塩昆布、それぞれ３０秒かけ、カリカリになるように追加でレンジをかける。
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3
全部の材料を合わせ混ぜ合わせ、レンジで３０加熱し、足りなければ追加で加熱する。
コツ・ポイント
加熱後熱を放散するため、大皿に広げあら熱をとる。しらすやツナ缶、鮭フレークなどに代用してもOK！
