残り梅酒とすし酢のシャキシャキサラダ

梅酒は飲むだけでなくこんな風に調味料としていかがでしょうか？このレシピの生い立ちたこキューリが大好きな娘の為の変わり種サラダとして変身！さっぱりとしたタコとキューリのサラダです！おつまみとしても最高！！

1. たこ・・・８０ｇ 梅酒・・・・２０ｇ
2. セロリ・・・・1本 すし酢・・・１５ｇ
3. ニンジン・・・１／３本 セロリの葉・・・１本分
4. レモン・・・少々 塩・・・少々

1. 1

   セロリは茎と葉を別々にし葉は細かくカット、茎は塩でしんなりさせる。

   • 
2. 2

   ニンジンは千切りにし塩少々でしんなりさせ、タコは薄くスライスします。

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3. 3

   細かくしたセロリの葉に梅酒・すし酢・レモン汁少々でドレッシングを作ります。

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4. 4

   全てを良く合わせ馴染ませたら冷蔵庫で更に冷やしたら完成です！

コツ・ポイント野菜のサイズはそろえたほうが味が馴染みやすくて美味しいですね！