ヘルパーさんが利用者の方から教えてもらった活用レシピ!東北風の甘味噌がおやつにピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2012年2月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください
材料
- 残りご飯 500g
- 小麦粉 500g
- 牛乳 120cc
- みそ 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
作り方
-
1
材料をすべてボウルに入れて混ぜ、こねる
-
2
硬さをみて小麦粉や牛乳を適宜調整してください
-
3
一口サイズに丸めたものを平らに潰す
-
4
フライパンに乗せ、弱火でじっくりと焼き色がつくまで両面を焼く。
コツ・ポイント
小麦粉を蒸しパンミックスや米粉、かたくり粉に変えてみたり、ゴマやクルミなどを入れてアレンジしてみてください。
適度な硬さがあるので小さな子どものおやつにもオススメです。
冷凍保存もできますので農作業時のおやつ(こびる)などにどうぞ。
適度な硬さがあるので小さな子どものおやつにもオススメです。
冷凍保存もできますので農作業時のおやつ(こびる)などにどうぞ。