★2014/5/1 つくれぽ10件 話題入り★
残りご飯と冷蔵庫にあるもので作る簡単リゾット♪子供とのランチにも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単にリゾットを作りたくて、お手軽なコンソメ味にしてみました。
材料
- ごはん 軽く茶碗2杯
- たまねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- ひき肉（豚でも合挽きでも） 100g
- コンソメ 1個
- クレイジーソルト 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 300cc
作り方
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1
たまねぎ、にんじんは粗めのみじん切りにする。
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2
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、たまねぎ、にんじんを炒める。
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3
ひき肉を入れてさらに炒め、色が変わったらクレイジーソルトを一つまみ入れて軽く下味をつける。
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4
水とコンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで軽く煮る。
※水が少なくなったら適宜足す。
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5
ごはんを入れたら混ぜながら一煮たちさせ、最後にお好みでクレイジーソルトで味を整えて出来上がり！
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6
2014/5/1
話題入り！ありがとうございます♪
コツ・ポイント
水を「トマトジュース＋水」に替えれば、簡単トマトリゾットになります！その場合は、少し粉チーズも入れると美味♪
