朝からでもお腹に優しい!残ったご飯で作るので簡単!あっさりだけどしっかり味もついてて食べやすいよ!リセットしたい日にも!
このレシピの生い立ち
ご飯が少し残っていたので朝食につくりました。
材料
- 残りご飯 お茶碗一杯
- 水 500cc～600cc
- 塩 適量
- ガラスープ 4g
- 卵 １個
- ねぎ 適量
作り方
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1
鍋に水と残りご飯を入れ火にかけます。フツフツしてきたら、塩ひとつまみとガラスープを加えます。ひと混ぜして蓋をします。
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2
中火でコトコト煮ます。
水分が少し減ってトロッとなってきたら溶き卵を回し入れ火をとめます。 -
3
ちょっと味わみて薄ければここで塩をたしてひと混ぜして、器に盛り、きざみネギをちらします。
コツ・ポイント
混ぜ過ぎない。
