残りご飯でステーキピラフ

肉好きにはたまらない！香ばしいおしょうゆとガーリック美味しかったから覚書に・・・。このレシピの生い立ちお肉が食べたいと夫に言われたのですが、ステーキにするにはあまりにも小さくて・・・。ピラフにしてみました。

1. サラダオイル 少々
2. ステーキ肉 １５０ｇ
3. ご飯 ２杯分
4. 細ねぎ 大２
5. 塩・こしょう 少々
6. ガーリックパウダー 少々
7. おしょうゆ 大１

1. 1

   牛肉は、１．５ｃｍ角に切り、塩･胡椒をしておきます。
2. 2

   細ねぎは、小口切りに。
3. 3

   フライパンにサラダオイルを熱し、牛肉をこんがり炒めます。
4. 4

   あらかじめ、レンジで温めた、ご飯を入れ、焦がさないように炒めます。
5. 5

   塩・胡椒・ガーリックパウダー・おしょうゆで味を調え、最後に刻んだ細ねぎを入れひとまぜします。
6. 6

   器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント冷ご飯はあらかじめあたｔ編めておきます。牛肉は、こんがり焼き目が付くまで炒めます。