中途半端にご飯が余ったときなど、手軽にパパッと作れて美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれた混ぜご飯です^^
材料
- うすあげ 1枚
- かつお節 １袋
- 生姜(すりおろし) １かけ
- 醤油 大さじ２
- 残りご飯 茶碗２杯
作り方
-
1
うすあげは、コンロ（または魚焼きグリル）などで、軽く焦げ目がつくよう炙ります。
-
2
炙ったうすあげを、短冊に切ります。
-
3
短冊に切ったうすあげ、かつお節、生姜、醤油をボールに入れ、全体に醤油が行き渡るよう混ぜます。
-
4
残りご飯を入れて混ぜます。
-
5
全体に混ざったら、出来上がり♪
コツ・ポイント
生姜の量や、お醤油の量は、お好みに合わせて加減してください。
