余ったごはんで、腸に優しい甘味料！甘酒を(^^)
そのまま飲んでも甘くておいしい♪砂糖のかわりにつかうのもおすすめです
このレシピの生い立ち
腸をとにかく整えたい♡
材料
- ごはん 一膳分
- 米麹 100g
作り方
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1
余ったごはんにお水またはお湯を入れて、おかゆにたく
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2
米麹に50°くらいのお湯を入れてふやかす
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3
1に2を入れて、混ぜて、温度を確認！70°くらいになるよう、炊飯器のフタを開けてふきんをかけて調節する
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4
そのまま8時間ほど保温する
夜つくって朝には完成♪
どろっとしたらいい感じです！
