残ってしまったお野菜コールスロー

冷蔵庫の中な野菜でつくれます
このレシピの生い立ち
うちにある野菜でサラダとおもいたちました

材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. ニンジン 1本
  3. キャベツ 3枚
  4. コーン缶 小さい缶
  5. しめじ
  6. 椎茸
  7. キノコ類
  8. 醤油 適量
  9. オリーブオイル 適量
  10. チキン １枚
  11. お酒
  12. マヨネーズ 適量
  13. 酢 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリー、ニンジンは適当な大きさでレンジでお好みのかたさまでチンする

  2. 2

    キャベツは塩もみし水洗いしたあとぎゅっとしぼる。

    コーンも缶詰から出しざるにあけておく

  3. 3

    しめじ椎茸などキノコ類はいれなくても大丈夫ですが醤油とオリーブオイルでレンチンしたのが入ってます

  4. 4

    チキンはお酒で蒸し煮にした作り置きが入ってます

  5. 5

    材料ぜんぶボールにいれ

    マヨネーズ、醤油、酢

    で味整えました

コツ・ポイント

野菜はなんでも大丈夫

キノコ類はちょうど醤油漬けがあったのでいれました

Tags:

オリーブオイル / キャベツ / コーン缶 / チキン / ニンジン / ブロッコリー / マヨネーズ / 酢 / 醤油

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