残った塩豚を使ってネギ塩スープ

料理に使った塩豚の残りを刻んで簡単スープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
塩豚の残りで作れます

材料

  1. 塩豚 残っているだけ
  2. 青ネギ 1～2本
  3. 中華スープの元 大さじ1
  4. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    塩豚を刻み、鍋で炒める

  2. 2

    水をいれ、沸騰してきたら中華スープのもと（細粒）を入れる

  3. 3

    最後にネギをいれ一煮立ちしたら、味を見て塩や胡椒で味を調える

コツ・ポイント

お好みでラー油やごま油を食べる前にひとたらしするのも美味しいです。ゴマを入れるのもお勧め。

ネギがなければ残り野菜なら何を入れてもおいしいですよ。（白菜・人参･大根等）

Tags:

中華スープの元 / 塩・コショウ / 塩豚 / 青ネギ

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