メインの付け合わせに使うポテトってどうしても残りますよね。残り物の活用で立派な一品の完成です。巻いておけば朝は簡単！
このレシピの生い立ち
我が家ではお祝い事のステーキの付け合わせとして冷凍のポテトをつかうのですが、７人家族の我が家でも全部使い切るのは難しい・・・。冷凍庫に残っていたポテトをいつもの肉巻きに試してみたら好評でした。前の日に凍ったまま巻いておけば準備完了！
材料
- 牛肉薄切り（豚肉でも） 3枚
- 冷凍クリンクルポテト ９本
- 焼肉のたれ 適宜
- サラダ油 適宜
作り方
-
1
小分けして冷凍しておいたお肉を解凍しておきます。
-
2
ただポテトを巻くだけ。ここまで前日にしておくと朝楽チンです。
-
3
巻き終わりを下にして最初中火、あとは弱い中火で少しずつ位置をずらしながら焼いていきます。
-
4
この日はミニアスパラもついでに炒めました。
-
5
焼肉のたれを流入れたところ。
-
6
強火にして味をからませたら出来上り。
-
7
盛り付け例です。
コツ・ポイント
コツも何も、ただ焼いて味をからませるだけ。中のポテトに火を通す必要もないので時間もかかりません♪
