残ったカレーでナスを食べよう

カレーライス、カレーうどんに飽きたら、是非ナスで食べてみて下さい。
簡単美味しいです♪
このレシピの生い立ち
カレー大好きだけど、ライスだとすぐにお腹いっぱいに・・・。カレー＆ナス＆チーズの黄金の組み合わせでワインのお伴です(*^^)v

材料

  1. ナス 1本
  2. とろけるチーズ 適量
  3. プロセスチーズorスライスチーズ（無くても） ひとかけor1/2枚くらい
  4. パン粉 適量
  5. サラダ油 適量
  6. カレールゥ 適量

作り方

  1. 1

    ナスは一口大の乱切り（お好きな大きさで）。

    サラダ油で炒める。

  2. 2

    ナスに火が通ったら耐熱皿に入れて、プロセスチーズひとかけ（スライスチーズでも）をちぎって上から入れる。

  3. 3

    熱したカレールゥを上からかけて（入れ過ぎ注意）、とろけるチーズ、パン粉を乗せる。

  4. 4

    オーブントースターで焦げ目ができるまで焼きましょう♪

コツ・ポイント

ルゥを入れすぎるとただの「ナスの入ったカレー」になってしまう危険性が(-_-;)

ナスの上に乗せるチーズはお好みの物お好みの量で！いつもは「クラフト切れてるチェダーチーズ」2枚くらいを小さく切ってます♪

Tags:

とろけるチーズ / カレールゥ / サラダ油 / ナス / パン粉 / プロセスチーズorスライスチーズ（無くても）

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