残ったカレーでカレーラーメン

残ったカレーどうしよう?そう思ったらコレ!一人分のカレーで、二人分できちゃいます。このレシピの生い立ち残り物のカレー、うどんにしたらありきたりでおもしろくない!じゃ、いっそラーメンにしちゃおう!って感じです。

  1. 残り物のカレー(もしくはレトルトカレー) 1人分
  2. 中華麺 2束
  3. 味噌ラーメンのもと 1袋
  4. ねぎ 1本
  5. もやし 一袋
  6. 400cc

作り方

  1. 1

    残り物のカレーに、400ccの水を入れて火にかけます。そこに味噌ラーメンのもと(写真)を入れて混ぜます。

    • 残ったカレーで【カレーラーメン】作り方1写真
  2. 2

    麺を茹でます。ゆで時間は、お好みで調節してください。

  3. 3

    もやしを茹でます。フライパンに水を入れ、沸騰したらもやしを投入。ふたをして1分で火から下ろし、水を切ります。

  4. 4

    もやしを茹でている間に、ネギをお好みの大きさに切ります。(写真はみじん切り)

  5. 5

    ラーメン器に、茹でた麺を入れ、そこに1で作った味噌入りカレースープをかけます。もやしとネギをのせれば、完成です!

コツ・ポイントカレーにお肉が入っているので、チャーシューとかは必要ありません。味噌を入れることでコクができて、おいしいラーメンの完成です♪生めんの味噌ラーメンセットを買ってくれば、分けて買ってくるよりお手頃ですよ。

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ねぎ / もやし / 中華麺 / 味噌ラーメンのもと / 残り物のカレー /

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