残ったカレーにお漬物を混ぜ込み、Wチーズをのせてドリア風にしました☆高校生の息子も好んで食べる一品です>^_^<
このレシピの生い立ち
翌日も必ず残っているカレー…カレーうどんにしたり、リゾットにしたり、そして、この一品もよく作ります。
材料
- ご飯 1膳分
- カレー お玉1~1.5杯
- お漬物（福神漬け、野沢菜、らっきょう等お好みで） 適量
- とろけるチーズ 2枚
- パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1
- パン粉（無くてもOK） 小さじ2
- ミニトマト（お好みで） 2個
- パセリ（お好みで） 適量
作り方
-
1
グラタン皿（耐熱皿）にご飯とカレーを入れて混ぜ、お漬物を混ぜ込む、又は上にのせる。
-
2
その上にとろけるチーズをのせ、パルメザンチーズ、パン粉を全体にかけて、半分に切ったミニトマトとパセリの葉をのせる。
-
3
トースターに入れてチーズにこんがり焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆申し訳ないほど簡単にできる一品です。
☆カレーの量は、ご飯と混ぜた際にご飯全体にしっかり色がつくくらいが美味しいです。
☆チーズの量はお好みで調整してください。
☆カレーの量は、ご飯と混ぜた際にご飯全体にしっかり色がつくくらいが美味しいです。
☆チーズの量はお好みで調整してください。
