残ったそうめんでお好み焼きオムレツ

残ったそうめんをメインおかずにしちゃえ！！どうみても、みた目はお好み焼きです。2010ちょっと改定。残った薬味も！！このレシピの生い立ち食べ終わったらちょっと残ってた、ゆでたそうめん。ジーっと見つめてたら、材料は小麦粉と水でしょ～足りないのはたまごだよね～、なんて思ってｗ　生地じゃなくてたまごなので、オムレツなんですが、お好み焼きソース＆マヨがすっごい合うんです♪

1. 残ったそうめん 一人前くらい
2. たまご 4個
3. 残った薬味とか 残った分だけ
4. お好みソース 適宜
5. マヨネーズ 適宜
6. かつおぶし 適宜
7. 青のり 適宜

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   たまごを割りほぐし、残ったそうめん、薬味などをいれてまんべんなく混ぜる。ねぎいっぱいがおいしいです♪

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   フライパンに油をひき、１を流しいれ中～弱火で焼く。フライ返しで持ち上がるくらいに固まってきたら、裏返し、中まで火を通す。

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   お皿に乗せたら、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをふって、出来上がり！！！

コツ・ポイントテフロン加工のフライパンが作りやすいかなぁ、と思います。プリッと言うか、プルッというか・・・なんか独特のおいしい口当たりです♪